金羊网讯 记者文聪、通讯员朗宣拍摄报导：过大年，中国人喜欢吃年糕。而在东莞，有一种莞式年糕叫“鱼笼”，代表着人们对美好生活的神往，涵义年年有余（鱼），（笼）精神抖擞。

  张姨本年62人，是位老莞人，熟知做鱼笼的各个进程。记者13日上午在张姨家看到，制造鱼笼的原资料分为两部分，如果是甜鱼笼，资料包含龙脑糖、糯米粉、竹笼、柊叶等，而咸鱼笼的资料则是花生碎、五香粉、糯米粉等资料。

  尽管资料不同，但流程却是差不多的。张姨和记者说，“制造鱼笼的进程也叫缠鱼笼，最重要的便是边煮边拌和的进程，咱们把这称为‘缠’。”张姨笑着说，缠鱼笼是个体力活，一大锅糯米粉煮过之后十分黏稠，常常要两三个人通力合作，轮番拌和才干完结。将煮好的鱼笼糕倒入之前备好的竹笼里静置冷却，等变硬后切成块状。鱼笼既可直接吃，也能够切片蒸软之后吃。

  关于东莞人来说，鱼笼除了是一种传统风味的小吃外，在民俗文明里，它是一款久放的供奉品；而在节日文明里，它又是一款喜庆的小礼品，是小时候流连在嘴边的年味。

  金羊网讯 记者王红虹、通讯员黄志清报导：“年廿八，洗肮脏”是广东各地的传统风俗。13日，金羊网记者在东莞镇街看到，不少村委会在村干部的带领下、乡民家家户户都在乐滋滋地对大街、马路、公共场所、家居等进行着大扫除；刚连任“全国文明城市”四连冠的东莞，以洁净整齐的环境迎候“旺旺”狗年的到来。

  昨日一早，东坑镇黄屋村“两委”干部整体出动，络绎在村内各村道，一同挽起袖口、拿起扫帚，将街头巷尾进行地毯式的打扫举动，认真仔细打扫每一个卫生死角。据悉，黄屋村还将经过巡查、宣扬等方法，树立长效管理机制，改进卫生环境，全力保护洁净整齐、文明有序的生活环境。

  金羊网讯 记者王红虹、通讯员周雪平拍摄报导：“早上太公分猪肉，下午分鱼，分完鱼肉过大年”！一位网友“慢韶光”报料，东莞寮步横坑社区的居民们欢欣鼓舞地排队收取“太公”发放的猪肉和鱼。据悉，东莞寮步镇横坑社区春节前分鱼分肉的风俗现已继续了三十多年。每年过年前横坑社区都会宰上数十头猪、买上4000多斤鱼，将鱼、肉免费分发给乡民。

  13日，金羊网记者在横坑社区看到，现场一派热烈，乡民们集合在一同，在村里的空地上，数千块猪肉在地上码放得整整齐齐，每一块巨细共同，乡民们看上哪块猪肉就能够直接把哪块拿回家。到了下午，乡民又继续排队收取鱼肉，交心的横坑社区还请了师傅现场给乡民宰鱼，活鱼现挑现宰。据悉，横坑社区有4500名居民，每人都能够领到1.5斤猪肉、1斤鱼肉，春节前分鱼分肉的风俗现已继续了三十多年。

  金羊网讯 记者文聪、通讯员朗宣拍摄报导：过大年，中国人喜欢吃年糕。而在东莞，有一种莞式年糕叫“鱼笼”，代表着人们对美好生活的神往，涵义年年有余（鱼），（笼）精神抖擞。

  张姨本年62人，是位老莞人，熟知做鱼笼的各个进程。记者13日上午在张姨家看到，制造鱼笼的原资料分为两部分，如果是甜鱼笼，资料包含龙脑糖、糯米粉、竹笼、柊叶等，而咸鱼笼的资料则是花生碎、五香粉、糯米粉等资料。

  尽管资料不同，但流程却是差不多的。张姨和记者说，“制造鱼笼的进程也叫缠鱼笼，最重要的便是边煮边拌和的进程，咱们把这称为‘缠’。”张姨笑着说，缠鱼笼是个体力活，一大锅糯米粉煮过之后十分黏稠，常常要两三个人通力合作，轮番拌和才干完结。将煮好的鱼笼糕倒入之前备好的竹笼里静置冷却，等变硬后切成块状。鱼笼既可直接吃，也能够切片蒸软之后吃。

  关于东莞人来说，鱼笼除了是一种传统风味的小吃外，在民俗文明里，它是一款久放的供奉品；而在节日文明里，它又是一款喜庆的小礼品，是小时候流连在嘴边的年味。

  金羊网讯 记者王红虹、通讯员黄志清报导：“年廿八，洗肮脏”是广东各地的传统风俗。13日，金羊网记者在东莞镇街看到，不少村委会在村干部的带领下、乡民家家户户都在乐滋滋地对大街、马路、公共场所、家居等进行着大扫除；刚连任“全国文明城市”四连冠的东莞，以洁净整齐的环境迎候“旺旺”狗年的到来。

  昨日一早，东坑镇黄屋村“两委”干部整体出动，络绎在村内各村道，一同挽起袖口、拿起扫帚，将街头巷尾进行地毯式的打扫举动，认真仔细打扫每一个卫生死角。据悉，黄屋村还将经过巡查、宣扬等方法，树立长效管理机制，改进卫生环境，全力保护洁净整齐、文明有序的生活环境。

  金羊网讯 记者王红虹、通讯员周雪平拍摄报导：“早上太公分猪肉，下午分鱼，分完鱼肉过大年”！一位网友“慢韶光”报料，东莞寮步横坑社区的居民们欢欣鼓舞地排队收取“太公”发放的猪肉和鱼。据悉，东莞寮步镇横坑社区春节前分鱼分肉的风俗现已继续了三十多年。每年过年前横坑社区都会宰上数十头猪、买上4000多斤鱼，将鱼、肉免费分发给乡民。

  13日，金羊网记者在横坑社区看到，现场一派热烈，乡民们集合在一同，在村里的空地上，数千块猪肉在地上码放得整整齐齐，每一块巨细共同，乡民们看上哪块猪肉就能够直接把哪块拿回家。到了下午，乡民又继续排队收取鱼肉，交心的横坑社区还请了师傅现场给乡民宰鱼，活鱼现挑现宰。据悉，横坑社区有4500名居民，每人都能够领到1.5斤猪肉、1斤鱼肉，春节前分鱼分肉的风俗现已继续了三十多年。